#ParmaMoreThanFood. Il Blog che racconta la città di Parma, scopri di più!

L’Angiol D’Or a Parma
Un ristorante in centro a Parma, dettagli da Bistrò francese, fiori freschi a tavola, colori armonici, rivisitazione creativa di piatti tradizionali, cura delle piccole cose, vista Piazza Duomo. Siamo andati a visitare Giorgio e il [...]
Alla scoperta della tortellata di San Giovanni a Parma
Conosciamo meglio il tipico tortello parmigiano e la giornata in cui viene festeggiato: la Tortellata di San Giovanni. Arrivato a Parma, una delle primissime cose che ho notato è che i ravioli si chiamano [...]
Biblioteca di San Giovanni Evangelista: un tesoro da scoprire
Simbologie da scoprire e culture che dialogano. Cartine di un mondo lontano, colori e mitologie.... Nella Chiesa di San Giovanni Evangelista a Parma in pieno centro e vicino ad altre meraviglie da scoprire c'è un [...]
Parma Cooking Classes per scoprire i segreti della cucina parmigiana
Sei appassionato di cucina e vorresti scoprire i segreti della cucina parmigiana? Parma ha una grande cultura, una ricca tradizione enogastronomica e la cucina occupa un posto importante nella storia della città. Frequentare una [...]
Una passeggiata per le botteghe storiche di Parma
Vi stiamo per raccontare di un pomeriggio speciale, di una passeggiata per le botteghe storiche di Parma. Un appuntamento in Piazzale Corridoni, "sotto la statua" e poi via alla scoperta delle botteghe storiche del centro [...]
Memorie gastronomiche dello Chef Ivo Gavazzi | puntata 5 APRO LA MIA PASTICCERIA
Quinto capitolo nel viaggio della memoria dello Chef Ivo Gavazzi, grande autore culinario della Parma in tavola del Novecento. Dagli anni ’60 inizia una missione culinaria che è animata da una doppia vocazione. [...]