La Spongata di Parma Se c’è una cosa che rende unica la città di Parma nel mondo, si sa, è (anche) la buona cucina sebbene non esista un vero e proprio “dolce tipico” parmigiano. Per [...]
Se cerchi un ristorante a Parma che rispetti la tradizione e la rielabori con gusto ed estrema raffinatezza, il ristorante La Maison Du Gourmet che ha ottenuto il riconoscimento dell'ambita stella Michelin, fa al caso [...]
State lavorando sempre più sodo in attesa delle agognate vacanze? Ma dovrete anche staccare un attimo no? Se state cercando un posticino carino a Parma dove poter fare aperitivo o una cena sotto le stelle [...]
Conosciamo meglio il tipico tortello parmigiano e la giornata in cui viene festeggiato: la Tortellata di San Giovanni. Arrivato a Parma, una delle primissime cose che ho notato è che i ravioli si chiamano [...]
Visitare il Labirinto della Masone di Fontanellato è stata un’esperienza unica che abbiamo raccontato nell'articolo 6 motivi per visitare il Labirinto della Masone di Parma. In quell'occasione, dopo aver salutato Dalila, la nostra gentile guida, [...]
Sei appassionato di cucina e vorresti scoprire i segreti della cucina parmigiana? Parma ha una grande cultura, una ricca tradizione enogastronomica e la cucina occupa un posto importante nella storia della città. Frequentare una [...]
Il nostro inviato Beppe Restano, racconta la sua esperienza riguardo alla Fiera Nazionale del tartufo di Fragno a Calestano, scrivendo di un incontro presso il Borsino del tartufo. Sapete cos'è? Il Borsino del Tartufo è la quotazione [...]
Due volti del November Porc: le nostre pillole di storytelling che vi accompagnano alla scoperta del territorio di Parma e provincia. I nostri due inviati speciali, Davide e Beppe si sono recati la domenica a [...]
Apprezzamento del Tortèl Dòls è la prova eseguita dal nostro cicloturista e dal nostro corrispondente. ParmaMorethanFood, racconta storie, le testa e vi trascrive la ricetta originale del Tortèl Dòls. Passiamo la parola a Giuseppe Restano, nostro [...]
Cosa c'è di meglio che scoprire Giuseppe Verdi durante una cena a casa di un melomane, con menù di piatti tipici a tema, ascoltando le opere del Maestro? Tagliatelle fresche con funghi di Borgotaro servite con Valpolicella [...]
